岩田商店おすすめ品

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    喜界島・朝日
    朝日30度1800ml
    \2,130円
    南の島の貴婦人
    南の島の貴婦人
    44度300ml
    \2,100円
    壱乃醸
    壱乃醸 25度 720ml
    \1,750円
    飛乃流
    飛乃流 25度 720ml
    \1,650円
    陽出る國の銘酒
    陽出る國の銘酒
    2001
    44度360ml
    \3,000円
    喜界島オリジナルTシャツ
    喜界島オリジナルTシャツ
    喜界島オリジナル
    Tシャツ
    M,Lサイズ
    2,200円
    喜界島30度
    喜界島30度1800ml
    \2,070円
    由羅王
    由羅王25度1800ml
    \2,250円
    伝蔵
    伝蔵 30度 1800ml
    \2,070円
    せいら 金・銀
    せいら 金・銀セット
    \2,230円
    奄美のしずく原液
    奄美のしずく
    原液 900ml
    \12,800円
    奄美のしずく
    奄美のしずく
    1本 100ml
    \300円
    喜界島・新糖
    岩田商店黒砂糖新糖
    \350円
    喜界島・生ざらめ
    岩田商店ザラメ 500g
    \188円
    島バナナ
    無農薬完熟
    島バナナまるごと
    \4,500円

    1kg 約900円
    濃縮マンゴー
    奄美生搾り
    濃縮タイプ
    マンゴー
    MANGO
    \1,050円
    濃縮たんかん
    奄美生搾り
    濃縮タイプ
    タンカン
    TANKAN
    \1,050円
    生ゴマ・白ごま・胡麻
    喜界島産生ゴマ
    500g \2,000円
    100g \500円
    喜界島・新糖
    喜界島産純黒砂糖
    300g*4袋
    送料込み
    \1,980円
    喜界島・新糖
    喜界島産純黒砂糖
    300g*2袋
    送料込み
    \1,280円
    喜界島・生ざらめ
    喜界島産ざらめ
    500g*5袋
    送料込み
    \1,480円
    その他
    おすすめ商品は
    こちら。
    完熟たんかん
    喜界島産完熟
    たんかん
    3.5kg \2,500円

    5kg \2,800円

    10kg \4,500円
    けらじみかんのうた
    けらじみかんのうた
    ながしまみのる:さく
    \1,000円


    ちばりよ
    ちばりよ
    doki doki ドキドキ
    \1,000円

    2009年7月22日(水)午前11前くらいから観測される皆既日食。
    日本で、皆既日食が観測できるのは、奄美大島の北部・喜界島・屋久島・種子島の南端・トカラ列島・硫黄島・北硫黄島・南硫黄島といった東シナ海に浮かぶ島々のみ。
    その中でも悪石島では、6分25秒。
    喜界島では、1分41秒。(午前10時57分ごろ~10時59分ごろ)

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    タテル・ヨシノ

    タテル・ヨシノ



    まだミシュランの星を獲る前の本です。
    全221ページの本なのですが、夢中になってしまい
    朝までかかり、全て読んでしまいました。
    料理に対する気持ちが伝わってきました。

    大まかにあらすじを説明します。

    鹿児島県喜界島に生まれました。
    小学校の頃、ある事故がきっかけで父の決断がなければ
    吉野シェフは片腕を無くしていました。
    大きくなり自衛官になりました。
    しかし、東京に行き何かみつけようとして、料理人になります。
    前妻と店をする計画だったのですが、納得がいかずパリへ出ます。
    そのあと、日本でいくつかの店でシェフの経験を得て、
    現・オーミラドー勝俣シェフと小田原にステラマリスオープン。
    1年間で数千万の利益が出ていたにもかかわらず、
    パリでオーナーシェフをしないかというオファーがきたため
    パリへ再び出ました。
    しかし、バブル崩壊と重なり4年間何もできず、
    その期間日本の料亭:菊の井などで修業します。
    再婚した女性:美智子さんがあちこち回り資金を
    どうにか集めることが出来、店をオープン。

    本はここで終っていました。そのあと調べ・・・

    ミシュランの星を夢みていましたがなかなか獲れません。
    ジョエルロブションが今年は獲れるよと太鼓判を押しました。
    しかし、獲ることができません。
    のちにミシュランの審査がずさんな事が分かりました。
    それがフランス誌LeFigaroで報じられしばらくして、ステラマリスは1つ星を獲りました。

    しかしこの後、美智子さんは乳がんが悪化し亡くなられたようです。
    美智子さんは店をオープンするとき、すでに闘病生活をおくっていたそうです。
    放射線治療のせいで髪の毛が抜けおち、帽子をかぶって日本に資金集めにいかれたそうです。
    いろいろ考えさせられる本でした。
    機会あれば読んでみてください。


    ー新潮社 星をつかむ料理人 吉野建・源孝志著ー
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